干香的滋味-干烧茶树菇

干香的滋味-干烧茶树菇
菌菇类的我很爱吃,经常买来烹饪,不过再怎么爱吃,也不能总拿它来炒肉片,再喜欢也会厌倦的,所以要将它们做出各种味道来,让丰富的口感满足我们挑剔的嘴。
自己做饭的朋友们,试着改变一下自己的餐桌吧,利用不同的调料烹饪相同的食材,会有很多惊喜哦~~~~~
干香的滋味-干烧茶树菇

原料:
新鲜茶树菇、香肠、京葱、大蒜。
调料:
黄豆酱、老抽、糖。
事先准备:
1、茶树菇剪去根部,浸泡后洗净,并切成5cm左右的段。
2、香肠温水洗净后切片。
3、京葱切段。
做法:
1、茶树菇开水下锅,水沸后煮一会儿,捞出沥干。
2、锅内热油,爆香大蒜和京葱,加入香肠炒熟。
3、加入茶树菇,调入老抽、黄豆酱和糖翻炒至茶树菇上色,即可。
干香的滋味-干烧茶树菇

啰嗦几句:
1、要烧出干干的感觉,一定要沥干茶树菇的水分。
2、调味的时候要注意,老抽和黄豆酱都很咸,别加太多,也不要再加盐了。
干香的滋味-干烧茶树菇

干香的滋味-干烧茶树菇

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