鲜美爽嫩 上汤菠菜蛤蜊
蛤蜊是一种味道十分鲜美的海鲜,大家在购买的时候一定要买新鲜生活的哦,因为蛤蜊如果是死的话,里面含有非常多的细菌,吃下去是非常不好的。这次给大家推荐的这款上汤菠菜蛤蜊,搭配到了鲜香十足的上汤,还有滑嫩的菠菜一起,做法简单,成品可口。
温馨提示:
如果没有上汤,也可以用清水代替。
主料
瘦肉 50克 蛤蜊 500克 菠菜 200克
辅料
油 适量 生抽 适量 盐 适量
制作步骤:
1、瘦肉洗净切丝。
2、菠菜在盆子洗净。
3、洗净的菠菜去掉头然后切段。
4、锅中热油炒香瘦肉。
5、加入一碗水。
6、加入适量的盐。
7、把菠菜放入煮一下。
8、蛤蜊洗净。
9、把蛤蜊放入锅中。
10、盖上盖子煮。
11、煮几分钟至蛤蜊都张口即可。
12、把蛤蜊菠菜倒入盘中,在上层淋少许生抽即可。
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