酸辣鸡心

酸辣鸡心
上菜啦!这道辣味下饭菜,有没有被勾起一点点的食欲呢?
酸辣鸡心

原料:鸡心250克、泡菜(蒜苔)、泡辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉各适量。
做法:
1、将鸡心切成两半,洗净沥干,加入少许胡椒粉、料酒、鸡粉拌匀腌制30分钟;
2、泡椒切圈,泡菜切段,姜切丝,大蒜切粒,葱切花;
3、热锅放油,下入姜蒜爆香,再放入腌制好的鸡心,大火爆炒至出油;
4、下入泡椒与泡菜,翻炒两分钟;
5、加入适量的盐炒匀,再放入生抽与葱花炒匀即可。
酸辣鸡心

酸辣鸡心

注:
1、鸡心里面的於血要洗净,上面包褒的脂肪也要尽量清除一些(这个可需要点耐心哈!),以免太过油腻。
2、一定要将鸡心里面的水分炒干,炒至出油,以免会有腥味。

酸辣鸡心

(0)

相关推荐

  • 香酸辣家常菜--爆炒鸡杂

    材料:鸡肉怎么做好吃 鸡杂(两三只鸡的鸡胗.鸡心.鸡肠等):300克 大葱:2根 青椒:2根 泡姜.泡椒:共70克左右 郫县豆瓣酱:2勺 淀粉:2小勺 高度白酒:2小勺 盐:适量 1.鸡杂,收拾好后, ...

  • 让减肥族最难抗拒的下饭菜:酸辣鸡杂

    让减肥族最难抗拒的下饭菜:酸辣鸡杂 就在信心满满地以为自己的减肥大计就要成功的时候,俺千不该万不该做了这碗酸辣鸡杂!起初俺只是想着尝一尝,结果这一尝不得了,它把俺这段时间以来努力控制住的馋虫给彻底地唤 ...

  • 酸甜微辣 泰式凉拌酸辣虾

    这道泰式凉拌酸辣虾让柠檬的酸.鱼露的咸.红辣椒的辣.虾的鲜,融合在一起,色彩艳丽,酸酸甜甜微辣,令人胃口大开. 主料: 活虾500G 辅料: 柠檬半只,红辣椒,蒜头,香菜,白砂糖,鱼露 制作步骤: 1 ...

  • 酸辣口味 酸辣海参

    "这道酸辣海参取泡椒与泡姜提味,喜欢酸辣口味的朋友一定会喜欢,海参营养丰富,具有美容.滋补的功效." 主料: 海参500g 辅料: 醋适量 花椒适量 料酒适量 泡椒适量 泡姜适量 ...

  • 凉爽脆嫩 冰镇酸辣海蜇头

    "海蜇头肉质脆嫩,冰镇之后吃起来感觉凉爽,再加以酸辣口味的调料,那感觉非常棒." 主料: 海蜇头1盘 辅料: 花椒适量 朝天椒适量 陈醋适量 红皮洋葱1个 酱油1勺 白糖1大勺 姜 ...

  • 香辣可口 酸辣凉粉

    口感劲道的凉粉搭配酸辣汁拌成一碗酸辣凉粉非常的适合在夏季食用哦,吃起来美味可口,开胃下饭,制作方便的美味佳肴. 主料: 豌豆淀粉 60克. 水 500克 辅料: 香醋 适量. 白糖 适量. 大蒜 适量 ...

  • 开胃下饭 酸辣茄盒

    茄子含有蛋白质,脂肪,并且能够降低高血压,和保护好心血管的功效,茄子做法也是有很多种的,今天教大家做的是酸辣茄盒,你们听说过吗?这其中的味道美着呢. 主料: 茄子 1根. 猪肉糜 200克 辅料: 大 ...

  • 酸辣鲜香 酥香酸辣豆腐

    你有没有吃过猪油渣,那香脆的口感,金黄的色泽,基本上谁都吃过吧,每家每户都要熬猪油,而猪油渣也成为了小孩口中的零食,现在我们就用猪油渣等材料做出一道美味的凉拌菜吧. 过程: 1 调味碗中加入野山椒和小 ...

  • 酸辣美味 川香鸡腿煲

    这道菜本来是川菜中的香辣味道,现在改成了酸爽口味,味道还很不多, 加入了各种青菜,酸辣爽口,亲们都可以试一下的哟. 主料: 鸡腿 500克. 青笋 500克 辅料: 豆瓣酱 适量. 洋葱 适量 .料酒 ...