鲜嫩可口 煎菠菜
菠菜的口感比较嫩滑,而且所含的铁元素非常丰富,平常多吃一点还能起到一定的补血益气之功效呢。这次给大家推荐的这款煎菠菜,做法比较简单,搭配到面粉一起煎制后,口感比较软嫩,无论是作为菜肴还是小吃,都是非常不错的一个选择哦。
主料
菠菜 500克
辅料
小麦面粉 50克 食盐 适量 植物油 适量
1.菠菜清洗备用
2.菠菜入锅中焯水
3.焯水时锅中加适量盐
4.捞出焯过水的菠菜晾凉
5.取部分菠菜挤干水分成圆饼(菠菜整棵,不切碎)
6.将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉
7.锅中油烧热,放入菠菜圆饼
8.两面煎至金黄即可
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