清香滑嫩 菠菜烧鸡蛋
菠菜营养特别丰富,虽然吃后不能像大力水手那样力气倍增,但是也是对人体非常好的一种蔬菜哦。这次给大家推荐的这款菠菜烧鸡蛋,搭配到了滑嫩鲜香的鸡蛋一起炒制,味道肯定不用多说,主要是营养加在一起就更加全面啦,大家不妨一试咯。
主料
鸡蛋 1个 海参 2个 菠菜 适量
辅料
色拉油 适量 食盐 少许 水淀粉 适量 高汤 适量
1 菠菜洗净,开水中加盐、油将菠菜焯软(6、7分熟即可),捞出用冷水过凉后挤去水份
2 锅内加少量水,加入一点盐(为的是不让鸡蛋碎掉),三四成热时将鸡蛋小心打入水中,小火慢慢将荷包蛋煮至8、9 成熟捞出
3 海参用开水焯2分钟捞出
4 净锅加入半碗水,将鲜骨汤挤入水中,烧开水搅拌至酱料融化,下入海参炖三分钟,再下入菠菜和鸡蛋烧20多秒即可捞出
5 锅内余汁用水淀粉勾成薄欠淋在成菜上即可
菠菜烧鸡蛋的做法_怎么做菠菜烧鸡蛋_菠菜烧鸡蛋如何做
赞 (0)