迷迭香红酒烤翅

2024-10-18 03:00:23

迷迭香红酒烤翅

原料：
鸡翅中5个、蜂蜜1勺、生抽1勺、红酒2勺、老抽一小勺、五香粉一小勺、橄榄油、盐、黑胡椒碎和干迷迭香适量。（如没有迷迭香可用同等分量的黑胡椒碎代替。

迷迭香红酒烤翅

做法：
1、将鸡翅清洗干净，用厨房纸擦干水分；
2、在鸡翅上划上花刀，将蜂蜜、生抽、红酒、老抽、五香粉、盐、黑胡椒碎和干迷迭香混入，然后用手给鸡翅按摩，使其充分吸收调料；
3、装入保鲜盒，放冰箱里冷藏3小时以上，最好是放入冰箱冷藏一夜，以遍更好入味；
4、烤箱预热180度，上下火；
6、将鸡翅放在铺了锡箔纸的烤盘内，再刷上一层蜂蜜和橄榄油；剩余腌料不要倒去；
7、烤五分钟后取出鸡翅，刷上腌料、蜂蜜，继续烤五分钟；
8、翻面后继续烤4分钟，取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分钟即可。
迷迭香红酒烤翅

备注：
迷迭香原产於地中海地区，带有茶香，味辛辣、微苦，特别适合制作烧烤类食物，能祛腥增香。图中绿色长叶的植物就是迷迭香，阔叶齿边的是香蜂草薄荷，我是在网上购买的小苗，3块钱一棵。

迷迭香红酒烤翅(2)

赞 (0)

人见人爱的[迷迭香红酒烤翅]

烤翅的受欢迎程度有多高呢,据不完全统计,我身边的哥们姐们们,上到老下到小,就没有人不爱的.更有甚者,我认识的一姑娘,因为酷爱烤翅,特意买了个小烤箱,啥也不做,尽烤烤翅来着.鸡肉怎么做好吃据说,她家冰 ...
红酒烤翅

COOK100让你带着浓香去飞翔红酒烤翅原料: 鸡翅7个.COOK100酷克壹佰一袋.红酒一小杯. 做法: 1.按照COOK100的建议比例配制料汁(60G:60G:1KG=料:水:肉),充分混拌, ...
山寨肯德基奥尔良烤翅

山寨肯德基奥尔良烤翅明天就是让众多小童鞋们欢呼雀跃的六一儿童节了,周末小米认真研究出一道送给小童鞋们的六一馋嘴零食,祝福童鞋们天天向上.身体健康.平安幸福.(OMG,怎么有在做诉职报告的感觉)吼吼. ...
荔枝壳的绝妙再利用-荔枝红酒法式黑椒烤翅

前几天家里吃荔枝时剩下的壳,特意留了下来,没有买全鸡,打算用现成的鸡翅,COOK100的腌料也有一大堆,选了个法式黑椒烤翅口味的,最后一琢磨,反正法式的么,干脆加点红酒,于是俺这道不中不西,乱七八糟混 ...
红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒

红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒鸡肉怎么做好吃材料:鸡腿肉200克土豆40克苦菊适量苹果适量调料:橄榄油适量盐适量黑胡椒粉适量洋葱100克迷迭香1/2勺白糖适量红酒适量浓缩橙汁适量制作 ...
法国红酒炖牛肉做法

法式红酒炖牛肉,做法是用了法国人家庭的做法.之前去香港玩,在地铁的书店里买了一本法国人气甜点和经典名菜的书,后来在网上看到了一个视频,然后我把两种做法混合了.没想到太好吃了,超级好吃!这次我炖了两斤牛 ...
法餐离不开中国的艺术,小羊腿肉瓤鸭肝配迷迭香汁

小羊腿肉瓤鸭肝配迷迭香汁: 原料: 小羊腿肉.速冻鸭肝. 配料: 土豆. 调料: 迷迭香.布朗少司.盐.胡椒粉.奶油.黄油.肉豆蔻. 做法: 肉卷做法: 1.羊腿剃筋去骨,放些迷迭香叶子.蒜茸,盐和黑 ...
迷迭香烤鸡翅

原料: 鸡翅中8个.干迷迭香10克.大蒜4瓣.烤肉酱30ml.白酒30ml.番茄酱15ml.白糖5克.盐5克.黑胡椒8克.姜3片. 迷迭香烤鸡翅做法: 1.鸡翅洗净后在背面切两刀,但是不要切断这样便 ...
怎样做法式红酒焖牛肉好吃

这款红酒焖牛肉方子来自高档厨具经销商Willians Sonoma编辑的法国料理书.主材料由牛肉,胡萝卜和干红葡萄酒构成,辅以洋葱,大蒜,香叶,百里香等香料,烹煮过程中不加一滴水,味道灰常地醇(纯)香 ...