营养丰富 排骨煮白萝卜
这次给大家推荐的这款菜是一道搭配得非常完美的美食,名字叫做排骨煮白萝卜。采用了新鲜的大白萝卜搭配着营养丰富的排骨一起煮制,其味道清香自然,汤白肉鲜,尤其是在秋冬季节喝起来让人感觉十分舒服,这款菜的营养还特别丰富,是一道老少皆宜的家常汤点。
主料
猪小排 250克 白萝卜 100克
辅料
盐 5克 味精 2克 醋 5克 大葱 10克 姜 5克
1 将猪小排骨洗净,剁成段
2 白萝卜去皮,切成块
3 葱切段,姜切片备用
4 将锅置于旺火上,倒入清水烧开,下入猪排骨块和醋煮开
5 撇净浮沫,加入葱段、姜片烧开后,加入白萝卜块,倒入沙锅内,盖上锅盖,改用小火煮2个小时
6 至猪小排骨肉熟烂离骨,拣去葱段、姜片不用,放入精盐、味精调好口味即可
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