家焖小嘴鱼

家焖小嘴鱼

原料:
鱼、姜片、姜、生抽、料酒、糖、葱蒜、盐。
做法:
1、洗净鱼,挂去鳞,把鳍剪掉。
家焖小嘴鱼

2、热锅加油、姜片,姜有香味后,鱼一面入锅2分钟。
家焖小嘴鱼

3、翻个身。
家焖小嘴鱼

家焖小嘴鱼

4、再翻下身,加生抽、料酒、糖、葱蒜、盐。
家焖小嘴鱼

5、加半杯水,烧开,加盖,转中火。
家焖小嘴鱼

6、焖20分钟,就可以吃咯~现在这季节鱼身体一半是细细密密的籽,很好吃~
家焖小嘴鱼

家焖小嘴鱼(2)

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