风味山珍 珍珠花炒肉
食材简介：
珍珠花又叫珍珠菜、玉屑、雪柳，主要分布于我国江西、云南等地。是一道难得的山珍美味。
营养功效：
珍珠花富含维生素与钾、钙、铁等多种矿物质，具有健胃和脾、清热解毒、明目、降压利尿的作用。
珍珠花炒肉
主料：干珍珠花、瘦肉
配料：青椒、油盐
做法：
1）干珍珠花用温水泡发、洗净、沥干水备用；肉切片备用
2）锅里放油，放入肉片，翻炒至八分熟铲起备用
3）倒入珍珠花翻炒，加入青椒，炒匀
4）将预炒好的肉片倒入，一起炒匀，炒熟，加盐，调味即可。
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珍珠花的做法_怎样做珍珠花炒肉_珍珠花炒肉怎么做
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