鲜滑嫩口 木耳豌豆蛋饼
我国传统医学认为,木耳具有一定的补血益气之功效,女孩子们平常可以多吃点木耳这款天然的补血佳品。这次给大家推荐的这款木耳豌豆蛋饼,它的做法非常简单,所采用到的食材也非常容易获得,大家做上一些,无论是作为主菜还是早餐,都是非常不错的选择。
主料
黑木耳 适量 荷兰豆 适量 鸡蛋 2个
辅料
色拉油 适量 食盐 4克 鸡精 2克
1 鸡蛋加入适量盐打散成蛋液,泡发的木耳洗净挤去水分撕成小朵,豌豆洗净
2 全部材料混合,搅拌均匀
3 平底锅中倒少许油,薄薄一层铺满锅底,倒入蛋液,转动锅使蛋液均匀
4 盖上锅盖,小火焖2-3分钟至蛋饼表面开始凝固
5 将蛋饼翻面,再焖1-2分钟即可
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