香腊可口 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

冻豆腐其实就是用豆腐冰冻之后做成的美味食材,它的口感鲜软香口,而且也不失营养,这次给大家推荐的这款冻豆腐腊肉炖鲢鱼头,搭配到了营养鲜美的鲢鱼头还有纯香的腊肉一起炖制,味道十分不错哦,吃起来开胃又下饭,不愧为一道美味可口的家常美食。

温馨提示:
如果没有冻豆腐,就用新鲜豆腐也可以。

主料

鲢鱼头 800克

辅料

冻豆腐 1块 油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 腊肉 适量 老干妈辣味豆豉 适量 鲜抽 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量

香腊可口 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

1. 准备好食才

香腊可口 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

2. 鲢鱼头去杂质洗净,放热油两面煎透,盛出

香腊可口 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

3. 冻豆腐切块

香腊可口 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

4. 腊肉用温水漂一下切片,

香腊可口 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

5. 取砂锅,放入鱼头

香腊可口 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

6. 放下冻豆腐

香腊可口 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

7. 加腊肉

香腊可口 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

8. 加清水,姜,葱,料酒,鲜抽

香腊可口 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

9. 加老干妈豆豉

香腊可口 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

10. 大火煮开,中小火炖25分钟

香腊可口 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

11. 加盐,胡椒粉,鸡精,炖3即可

冻豆腐腊肉炖鲢鱼头的做法_怎么做冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

(0)

相关推荐

  • 汤浓如玉 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头

    "" 主料: 鲢鱼头800克 辅料: 鸡精适量 胡椒粉适量 冻豆腐1块 葱适量 姜适量 腊肉适量 油适量 盐适量 料酒适量 老干妈辣味豆豉适量 鲜抽适量 温馨提示: ①也可以用嫩豆 ...

  • 香滑可口 大雁菌炖腊肉

    大雁菌是一种比较常见手菌菇类食材,其鲜香的味道,丰富的营养深受人们的喜爱与欢迎.今天给大家推荐的这款大雁菌炖腊肉,它的做法算是结合了大雁菌与腊肉的鲜香,充分释放了其营养,吃起来特别开胃下饭,非常值得大 ...

  • 香辣开胃 腊肉炖河蚌

    腊肉可以说是湖湘地区的最为正宗的一种熏制肉类了,一般都是采用到的猪肉然后经过柴火的长期熏制后得成,其味道鲜辣开胃,非常不错.这次给大家推荐的这款腊肉炖河蚌,采用到了新鲜的河蚌的搭配,成品鲜香开胃,吃起 ...

  • 浓浓腊味香--腊排炖海带

    隔三差五,俺就特别想吃妈妈做的腊味.这不今天又馋了,赶紧打开冰箱找寻,妈妈给捎来的腊肠.腊鱼.腊板鸭.缠蹄已经吃没了,只剩下腊排和腊肉了,嗯,先做一个腊排炖海带吧.这么多年,无论走到哪里,心里最惦记的 ...

  • 夏日闻腊香--腊鸭腿炖老黄瓜

    夏日闻腊香--腊鸭腿炖老黄瓜 超市里现在一年四季都有腊味卖,但很多腊味都有地方特色,而这腊鸭腿的味道跟老家的味道一样.没有熏过,没有麻辣,不甜,几乎是最原始的咸味,却咸鲜扑鼻. 做这个菜时,家里飘满了 ...

  • 鲜香四溢 炖酒香鱼头

    鱼头的美味相信吃过它的人对其一定是念念不忘的,而且鱼头还含有非常多的维生素和矿物质,尤其是胶原蛋白的含量也特别丰富,所以爱美的女孩子们可千万不要错过啦.今天给大家推荐的这款炖酒香鱼头,采用了多种鲜味十 ...

  • 肥嫩鲜香 砂锅鲢鱼头

    鲢鱼可以说是我们日常生活中吃到的最多的一种鱼类啦,一般在市场上买鱼基本都是以鲢鱼居多,它的肉质细嫩,口感也是十分鲜香,而且鲢鱼的价格通常都比较便宜.这次给大家推荐的这款砂锅鲢鱼头的做法非常简单,但是却 ...

  • 5大绝招教大家如何做出美观.香糯可口的红烧肉做法大全[鹌鹑雪

    说道红烧肉,大家第一个反应就是流口水吧,好吃的红烧肉色泽金黄,肥而不腻,入口酥软即化,吃起来有丝丝甜味,肉质不腻,配上米饭绝对是一道家常美味,先说说这个红烧肉的来源吧--吃了这么多年了,我们来了解一下 ...

  • 香鲜可口的家常红烧鸡块

    这段时间鸡肉频频出现在我家的饭桌上,哈哈,只因为鸡肉比猪肉要便宜哈,咱为了省钱嘛!做了这道非常家常的红烧鸡块,配上米饭还不错,既能解馋还实惠省钱,一举两得哈...... 原料: 鸡一只.花椒.大蒜.葱 ...