家常小炒 腊肉炒油菜
腊肉是我们日常餐桌上经常会出现的一种食材,它的味道可以说是相当开胃可口的。这次给大家推荐到的这款腊肉炒油菜,搭配到了鲜嫩的油菜一起炒制,荤素结合,非常经典,做法也是相当家常化的,大家如果有兴趣不妨学习一下咯。
主料
腊肉 150克 油菜 300克
辅料
洋葱 少许 食盐 2克 姜 少许 料酒 半汤匙 白糖 1克 橄榄油 10毫升
1 将腊肉切片
2 洋葱、油菜、姜洗净,洋葱、姜切碎
3 热锅凉油下洋葱、姜炝锅
4 再放腊肉翻炒
5 腊肉炒至肥肉部分变透亮,放油菜,加调料调味
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