滑嫩酸甜 番茄牛肉片
牛肉的口感通常都比较滑嫩,做出来的菜肴根据配料的不同味道也有所不同。今天给大家推荐的这款番茄牛肉片,它的做法比较家常,成品鲜香滑嫩,吃起来酸酸甜甜的味道让人觉得十分舒服与惬意。大家赶快学习一下做法吧。
主料
洋葱 1个 木耳(水发) 适量 牛肉 适量
辅料
色拉油 适量 食盐 少许 味精 少许 葱 适量 姜 适量 料酒 少许 水淀粉 适量 番茄酱 适量 白糖 适量
材料集合图:
1 葱头切片、牛肉切片
2 牛肉片用淀粉抓一下,别忘了加些料酒
3 番茄酱用水和开,不要太稀了
4 把牛肉片下油锅滑一下,变色后盛出
5 炒锅内加入底油,放葱姜末爆香,然后下和好的番茄酱,用铲子不停的搅动,就像炸黄酱一样
6 等出香味后,放入木耳、洋葱一起炒熟后,再放入牛肉片。加白糖、少许盐、料酒味精,用水淀粉勾芡即可
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