香菜炒牛肉

香菜炒牛肉

原料:
牛肉150克、香菜5根、香葱3段。
香菜炒牛肉

做法:
1、将牛肉切薄片(按照横切牛羊竖切猪肉的原则);
香菜炒牛肉

香菜炒牛肉

2、放入容器中加料酒,生抽,盐,糖,鸡精,胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右 ;
3、锅中热油,7分熟,将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒;
香菜炒牛肉

4、炒至8分熟时倒入香菜和香菜,最后烹入少许醋,翻炒,关火。最后盖上锅盖焖1分钟即可。
香菜炒牛肉

香菜炒牛肉

喜欢香菜的味道,牛肉也很嫩。

香菜炒牛肉(2)

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