鲜香爽嫩 毛芹木耳炒鸡蛋
毛芹就是比起西芹来说茎部更加细一点的那种芹菜,虽然不及西芹的爽脆,但是它的鲜香却胜过西芹,所以吃起来也是相当不错的。这次给大家推荐的这款毛芹木耳炒鸡蛋,搭配到滑滑的木耳还有嫩嫩的鸡蛋一起炒制,口感非常不错,而且做法也很家常,大家快看过来吧。
主料:
毛芹菜 、干木耳
辅料:
植物油、盐、姜、生抽、红辣椒、鸡蛋
1把干木耳用温水泡泡洗净去蒂撕小朵,毛芹菜洗净去掉叶子切斜段
2把姜切末,红辣椒切末,鸡蛋打散,热锅凉油加鸡蛋液煎到定型捞起
3 热锅凉油加姜末,红辣椒炒出香味,加木耳翻炒
4加毛芹菜、盐翻炒均匀,加生抽翻炒到毛芹菜变软,加鸡蛋翻炒均匀即可
毛芹木耳炒鸡蛋的做法_怎么做毛芹木耳炒鸡蛋
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