[酥炸花椒叶]--- 春季里的养肝美食

2024-10-25 16:03:22

不要以为只有吃人参肉桂才是进补，其实抓住季节变化适当调节饮食就可达到补身目的。春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来，多吃绿色的食物尤其有利于肝脏。这个季节独有的荠菜、茼蒿、香椿、槐花、花椒叶、薄荷叶...真是超级美味啊！吃吧，千万别客气！
新鲜的花椒叶是长这个相子滴。
[酥炸花椒叶]--- 春季里的养肝美食

原料：
花椒叶、面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐。

【酥炸花椒叶】--- 春季里的养肝美食

酥炸花椒叶的做法：
1、先把花椒叶开水焯烫一下，控去水份备用；
2、用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊；
3、花椒叶沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可。
[酥炸花椒叶]--- 春季里的养肝美食

注意：
1、面糊不要太稠了，用筷子调起来有流动感为好；
2、油温不要太热了，用手在油上方试一下感觉有热气上来就可以开始炸了。
香酥可口啊！

春季养肝还要多吃以下食物：糯米、黑米、高粱、大枣、桂圆、核桃、栗子及肉类食品如牛肉、猪肚等。
春天虽然天气逐渐转暖，但是仍然有冬天的余寒，所以，还应适当吃一些温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、生姜、大葱等。

【酥炸花椒叶】--- 春季里的养肝美食(2)

赞 (0)

美味炸鸡香酥炸翅根

[香酥炸翅根]用翅根来做,一是比鸡翅耐炸,能留出一定的时间产生鳞花,二是没有鸡腿那么硕大,比较好抓取,三是便宜,因为太好吃,每次都被消灭得很快,一次买一大袋冻冰箱,满足聚会各类馋虫需求.做炸鸡很费油, ...
酥炸九吐鱼

九肚鱼的学名叫龙头鱼,属狗母鱼科,又名狗母鱼.虾潺.豆腐鱼.狗吐鱼.狗奶.水龙鱼等.为何又将龙头鱼称为九肚鱼呢?说起来还颇有点意思.把龙头鱼称为狗母鱼(或狗吐鱼)是广东师傅的常见叫法,或许是由于饮食行 ...
虽然个头小鲜美滴不得了-酥炸鲅鱼食

每到这个季节,随着洋流迁徙,鲅鱼食就肥美滴上市了,你有多爱吃鱼,就一定多爱吃这个MINI的小个子.鲅鱼食很像微缩版的小鲅鱼,鱼皮薄而娇嫩,翻几下,鱼皮就绽了花,所以打眼一瞅,就知道是不是刚刚打捞上来的 ...
酥炸羊排-好吃到放不下手的西北羊肉餐

天逾冷了.很自然的,就又到了吃羊肉的季节里了,羊羔肉.手抓羊肉.还有烤羊,羊蝎子这些天里不止一次的听人提起这些美食名词.美食,像是生物钟似的存在人的记忆里.到了时间了被凛冽的冷风一吹,脑子里就自动的翻 ...
酥炸香肉的做法

≮美食原料≯ 猪五花肉250克,鸡蛋2个,花生油500克(实耗50克),料酒15克,大料2克,盐3克,小茴香1克,桂皮2克,花椒3克,葱段10克,姜片5克,镶粉40克,淀粉10克,花椒盐适量. ≮美食 ...
酥炸蘑菇

授权原创博客:Candey 美食中国原料: 蘑菇.面粉.生粉.鸡蛋.胡椒粉.盐. 做法: 1.蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条状: 2.面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为 ...
春季饮食保肝养肝全知道

春天止怒是因为阳气在大怒时会上逆.血随气升而淤积,使人发生肝郁气滞,肝的经气榆注于颈项. 春季邪气伤人多病在头部,肝气相关于目.肝属木一木气生于酸味.酸味滋养肝气.人能知道自然界变化的道理,就会顺应自 ...
酥炸鱿鱼

酥炸鱿鱼
春季里时令性最强的一道家常菜--腌笃鲜

曾经的时候,母亲每到春天,都会做这道腌笃鲜,她说,这是一道的时令性极强,错过了就得等一年才能再吃上. 腌笃鲜江浙一带的时令家常菜,春天的时候每家每户都会做腌笃鲜这道菜,它汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩 ...