家常小炒 苦瓜炒蛋

要说苦瓜可以跟很多种食材一起搭配,都可以起到不错的效果,但苦瓜炒蛋这道菜恐怕是大家餐桌上最常见的一种搭配了。制作过程非常简单,一起来试试吧!

主料
枸杞 适量 鸡蛋 2个 苦瓜 1根
辅料
油 适量 香油 适量 盐 适量

制作步骤:

1、原料。

家常小炒 苦瓜炒蛋

2、枸杞泡开,鸡蛋加少许盐和一勺清水打散。

家常小炒 苦瓜炒蛋

3、苦瓜对开,去瓤洗净后切片。

家常小炒 苦瓜炒蛋

4、烧热锅,冷油倒入鸡蛋液,用筷子快速拨散至凝固即可盛出。

家常小炒 苦瓜炒蛋

5、苦瓜入淡盐水中焯至断生,捞出用凉开水冷却,沥干水份。

家常小炒 苦瓜炒蛋

6、炒锅烧热,放油,下葱蒜末爆香,倒入苦瓜翻炒。

家常小炒 苦瓜炒蛋

7、然后放鸡蛋,加少许盐翻炒均匀。

家常小炒 苦瓜炒蛋

8、最后放入枸杞子翻炒一下,淋香油即可。

家常小炒 苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法_怎么做苦瓜炒蛋_苦瓜炒蛋如何做

(0)

相关推荐

  • 豉椒苦瓜炒蛋

    原料: 苦瓜一根.鸡蛋三个.红椒一个.豆豉1茶匙.葱碎1茶匙.盐1/4茶匙 豉椒苦瓜炒蛋 做法: 1.鸡蛋加少少许盐打散,苦瓜洗净去瓤切条备用,红椒切碎备用: 豉椒苦瓜炒蛋(2) 2.锅中倒油,先将鸡 ...

  • 夏日消暑-苦瓜炒蛋

    天渐渐热起来了,清热爽口的食材也就成了大家的期盼. 苦瓜,虽然总有许多人对它的苦味敬而远之,但却是夏日里不折不扣的蔬菜之王. 苦瓜炒蛋,蛋的醇香中和了苦瓜的苦涩,是最易入口的苦瓜菜肴. 原料:苦瓜.鸡 ...

  • 苦难是财富剁椒苦瓜炒蛋

    剁椒苦瓜炒蛋 苦难是财富剁椒苦瓜炒蛋 剁椒苦瓜炒蛋做法: 苦难是财富剁椒苦瓜炒蛋(2) 苦难是财富剁椒苦瓜炒蛋(3)

  • 西红柿苦瓜炒蛋

    西红柿炒鸡蛋是从小到大最爱吃的菜. 在久远的幼儿园年代,每个孩子都有点挑食,无论吃什么,都会有孩子剩菜剩饭的.唯有一个例外,如果有西红柿炒鸡蛋,那么没有一个孩子会剩,全部吃得精光,米饭都会不够吃.我至 ...

  • 怎么炒苦瓜炒蛋不苦,炒苦瓜炒蛋不苦的窍门(图解)

    [苦瓜炒蛋] 制作材料:苦瓜1根.土鸡蛋5枚.蒜末.生姜末(主要材料如↓图所示) 制作材料:精盐.白砂糖.豉油.淀粉水.料酒.蒸鱼豉油 制作过程:(如↓图所示) ↓1.将苦瓜洗净切去头尾对半剖开,软肉 ...

  • 家常小炒 苦瓜炒鸡蛋

    在我们日常的家庭餐桌上,今天给大家推荐的这款苦瓜炒鸡蛋应该算是最为普遍的一款菜啦.它的做法简单方便,而且用的食材都是日常所见的,特别是苦瓜在炎炎夏日中还能起到一定的去热解暑之功效,所以大家不容错过咯. ...

  • 家常小炒 黄瓜炒蛋

    豌豆可以做成各种美食:原味儿煮豆荚的清甜,盐水豌豆的淡香,豌豆饭的浓郁,想想都是美的!这道用瑶柱丝罐头配盐水豌豆,下酒送粥都不错哦. 主料: 豌豆 瑶柱丝罐头 辅料: 盐 香叶 花椒 八角 温馨提示: ...

  • 胡萝卜炒蛋迎战卵巢癌

    胡萝卜怎么吃营养最丰富 胡萝卜是营养价值较高的食物,但如烹调不当或搭配不当,可影响其营养素的吸收.胡萝卜中含有大量的胡萝卜素.胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维 ...

  • 夏日家常 瓜丁炒蛋

    在炎炎夏日,苦瓜作为一款蔬菜是非常应景的,虽然它带有一点点苦味,但是它的特质是属于那种清热解毒类型的,所以夏天的时候可以多吃一点来去除暑气.这次给大家推荐的这款瓜丁炒蛋 ,就采用到了鸡蛋与其一起炒制, ...