益气补虚 爆炒斑鸠
食材简介:
斑鸠又叫欧斑鸠,是一种飞禽,在我国各省地区都有出现。我国一共有5-6种斑鸠。
营养功效:
斑鸠的肉具有益气补虚、明目、强筋壮骨的功效,可以用于治疗肝肾虚、眼花、筋骨不健等病症。
爆炒斑鸠
主料:斑鸠
配料:姜丝、大蒜子、红辣椒、盐、啤酒
做法:
1)将斑鸠洗净剁碎。
2)锅中放油,放入大蒜子、姜丝,煸香,将斑鸠放入锅中爆炒出香味。
3)放入红辣椒、啤酒焖干汁水即可。
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