看得见的养颜维C-清香甜蜜糖渍金桔 / 健康吃出来

一直觉得金桔的味道就像思念的味道，玲珑、圆润、可爱，忍不住不去碰它，一旦触碰，酸酸甜甜的是连唇齿都会眷恋的清香。就像思念，总会在不经意间开启那道思想的门，于是酸甜的滋味一起涌上来，欲罢不能，但是那一缕甜蜜的思念，始终萦绕心头回味无穷，就像你从未离开过一样，于是，我决定，在这个暖暖的午后，用一个下午的时间来想念你……
如果女儿在家，相信她一定会喜欢这个糖渍金桔的吧。含有很丰富的维C，直接吃或者泡果茶喝都不错，光是看着这一朵朵小桔花，也足以让我心花怒放啦。
看得见的养颜维C-清香甜蜜糖渍金桔

糖渍金桔
原料：金桔500g、白砂糖50g、冰糖70g、清水一碗。

做法：
1-2、盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干；
3、将金桔纵向等距切5-7刀，刀口不要太深，否则容易断；
4、切好的金桔，用手指按瘪；
5、金桔切好后，用牙签挑出金桔籽；
6、去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖；
7、盖好盖子腌制约2-3天左右；
8、如图腌好的样子，砂糖融化，液体增多即可；
9、锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖；
10、大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。
看得见的养颜维C-清香甜蜜糖渍金桔

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灰灰小贴士：
1、如果不爱吃蜜饯甜品的，可以和蜂蜜一起泡水喝，可以生津止渴，饮用后温暖顺气；
2、做好后密封冷藏可保存2周左右；
3、跟果酱一样，取食时，要用干净无水的勺子；
4、嫌切花刀麻烦的话，可以直接横着一刀一切为二再去籽。
看得见的养颜维C-清香甜蜜糖渍金桔

金桔保健功效及营养价值：
功效：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
营养价值：金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

看得见的养颜维C-清香甜蜜糖渍金桔

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看得见的养颜维C-清香甜蜜糖渍金桔(2)

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