[嗜肉族强烈推荐 超级好吃的黑椒虾做法]:黑椒虾做法大全

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做法

一、材料

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用到了:虾、洋葱、番茄、土豆、大蒜、葱、红椒、盐、生抽、料酒、黑胡椒粉

二、准备
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1、虾去泥线整理好,沥下水

2、红椒切块、蒜切蒜花,葱切长段

3、洋葱切块、土豆去皮切块、番茄切块

4、5、洋葱(部分)土豆番茄入料理机,加少许清水,打成汁

6、锅中放适量油,虾入锅炸,炸到虾壳脆

7、炸好的虾

8、虾油滤出来,可以凉拌菜或者拌面的时候放点,很鲜美

三、步骤
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1、取适量虾油

2、爆香葱段

3、放黑胡椒粉

4、5、放番茄洋葱土豆汁

6、放适量生抽,为了增色提味

7、盐适量

8、料酒适量

9、10、盖上锅盖炖煮

11、12、汤汁稠,下炸好的虾

13、放剩下的洋葱

14、15、盖上锅盖炖煮至虾入味

16、打开锅盖,大火拌炒

17、放红椒

18、拌炒收汁

19、出锅前撒蒜花

20、啃吧!哈哈哈

APPLE提醒~

1、番茄土豆洋葱比例自己看着办,问题不大的哈,土豆可以起到增稠的作用,相当于淀粉

2、炸虾的时候,为了省油,可以把锅子略微倾斜,虾最好沥干水,这样刚入锅的时候油不会溅的很厉害

3、做黑椒汁的话,是不用放油的,因为黑椒虾的话,我就放了点虾油,增加鲜味

【嗜肉族强烈推荐 超级好吃的黑椒虾做法】:黑椒虾做法大全

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