滑爽清香 土豆丝炒肉
土豆又称马铃薯、洋芋等,它的营养丰富,口感粉糯,是我们家庭厨房中经常可以见到的一款食材。今天给大家推荐的这款土豆丝炒肉,选用了猪肉切成丝搭配着一起炒制,其味道鲜香滑爽,而且营养也是比较丰富,清香四溢的口感老少皆宜,非常值得大家一试。
主料
土豆 2个 猪肉 100克
辅料
食盐 适量 蒜 适量 植物油 适量
1 土豆削皮,洗净后切成丝条状,然后放冷水中漂洗一下,防止炒的是粘锅和粘在一起,既不好看也不好吃
2 猪肉切成小块状待用,这道菜里肉并不是主要的,只是让整道菜有点肉味
3 油锅里下肉片,稍微小火炸一会,肉色变白时,导入土豆丝,加盐,翻炒上3分钟,散入蒜片,翻炒几下就可以起锅
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