香嫩营养 萝卜炖牛腩
白萝卜的营养特别丰富,而且无论是炒还是炖,它的口感都非常鲜香,价格也非常便宜,可以说是一款非常讨人喜爱的家常食材啦。这次给大家推荐的这款萝卜炖牛腩,就采用到牛腩与其搭配,再用砂锅一起慢炖,营养得到了充分释放,成品也是老少皆宜,回味无穷的。
主料
牛腩 适量 白萝卜 适量
辅料
食盐 适量 葱 适量 姜 适量
1 牛腩洗净切块,飞水后冲净,沥干,放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水,放入葱段和姜片
2 盖盖子,大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂,至少要1个半小时
3 萝卜去皮切块,倒进砂锅,调入适量盐,煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可
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