可乐鸡翅中
可乐鸡翅中
原料：
鸡翅15只左右、八角2个、花椒几粒、香叶1片、葱3节、姜2片、可乐1罐、酱油3汤匙、盐1/2茶匙。
做法：
1、锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。
2、锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香。
3、鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时。
4、打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可。
可乐鸡翅中
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