味香质嫩 花菇炖鸡
花菇其实就是香菇，但是比起一般的香菇个头要大一些，而且菇的肉质要肥厚很多，可以说是香菇中的上品。这次给大家推荐的这款花菇炖鸡，搭配起来是非常的经典，而且做法也很简单，大家如果有兴趣的话不妨来学着一试，做上一点全家人都可以一起享用的哦。
主料
三黄鸡 500克 花菇 150克 香菇酱 1茶匙
辅料
料酒 1汤匙 老抽 1/2茶匙 姜 5克 蒜 3瓣 生抽 1汤匙 盐 少许
制作步骤：
1、材料准备好。
2、三黄鸡洗净斩小块。
3、花菇用温水泡软。
4、随后对切（小的就不用切了）姜蒜切片。
5、锅里热油，爆香姜蒜。
6、随后放入鸡肉。
7、大火翻炒至鸡肉变色。
8、调入生抽、老抽、料酒、香菇酱，炒至上色。
9、放入花菇同炒一阵。
10、兑入清水，没过鸡肉即可，大火煮开，小火焖煮20-30分钟。
11、最后开大火，不断翻炒收汁。
12、待汁收的浓稠时，调入少量盐即可。
花菇炖鸡的做法_怎么做花菇炖鸡_花菇炖鸡如何做
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