色泽亮丽 萝卜干炒豌豆
萝卜干的做法有许多种,可能每个地区的做法都不尽相同,今天我们采用到的萝卜干是一种水分还比较充足的腌制萝卜干,其味道鲜嫩爽口,再搭配上豌豆一起来炒制,可谓是一道非常经典的家常小菜啦。这道菜的色泽亮丽,让人一看就非常有食欲哦,快来试试看吧。
主料
豌豆 150克 萝卜干 80克
辅料
盐 2克 味精 1克 白砂糖 2克 植物油 25克
1 水发豌豆放入锅内放水煮熟;
2 萝卜干切成丁;
3 炒锅至火上放入油;
4 待油热后将豌豆、萝卜干、盐和白糖一起下锅煸炒4至五分钟后放入味精,翻炒数下即可出锅。
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