鲜嫩可口 鱿鱼头炒花菜

鱿鱼头就是鱿鱼须,其实就是是鱿鱼的头部,它的口感比起鱿鱼的身体部分吃起来更加滑嫩一些,这次给大家推荐的这款鱿鱼头炒花菜,里面还特别加入到了鸡蛋和荷兰豆一起炒制,味道和营养就更加丰富全面啦,大家不妨一试咯。

主料

荷兰豆 适量 菜花 适量 鸡蛋 1个 鱿鱼须 适量

辅料

食盐 适量 白糖 适量 味精 少许 香油 几滴

1 荷兰豆摘去老筋,洗净切成菱形块

2 花菜掰成小朵,洗净备用

3 锅内放水烧开,然后加几滴油,一点食盐(用油盐水焯出来的菜,颜色翠绿鲜亮,非常的漂亮),先放花菜,等锅内的水再次烧开的时候,放荷兰豆一起焯。

4 锅内的荷兰豆一变色的时候,马上将花菜和荷兰豆捞出来,放凉水中过凉,然后用笊篱捞出控净水分

5 锅内放油,将一个鸡蛋打入,煎成荷包蛋(因为打入的是整个的鸡蛋,蛋黄是非常的不容易熟的,可以用铲子将蛋黄轻轻的刺破,这样再煎,蛋黄比较容易熟)

6 将煎好的荷包蛋放案板上切块备用

7 鱿鱼头冲洗干净,直接切段

8 锅内留底油,油热后放葱花和蒜末炝锅

9 放鱿鱼头快速翻炒,鱿鱼变色,马上放焯好的花菜和荷兰豆翻炒均匀

10 锅内最后放荷包蛋,然后加适量盐

11 一点白糖,少许味精,淋几滴香油,翻炒均匀出锅即可

鲜嫩可口 鱿鱼头炒花菜

鱿鱼头炒花菜的做法_怎么做鱿鱼头炒花菜_鱿鱼头炒花菜如何做

(0)

相关推荐

  • 鲜嫩可口 韭黄银芽炒虾球

    韭黄是一款营养特别丰富的食材,而且其还能起到一定的提味增鲜之作用,很多菜里面加上一点都是非常不错的.今天给大家推荐的这款韭黄银芽炒虾球,就采用到了黄豆芽再加上虾仁一起来炒制,其味道鲜嫩可口,营养也是十 ...

  • 鲜嫩可口 甘蓝豆皮炒肉片

    甘蓝的口感非常清脆,而且它的营养也是相当丰富,一般都不需要怎么烹饪,就算生拌着吃也是非常好的.这次给大家推荐的这款甘蓝豆皮炒肉片,搭配着滑嫩的豆皮还有猪肉片一起炒制,荤素搭配,不仅制作起来简单方便,而 ...

  • 鲜嫩滑口 苜蓿炒鸡蛋

    苜蓿可是一款营养特别丰富的食材,它还具有一定的清火解热之功效,这次给大家推荐的这款苜蓿炒鸡蛋,采用到了新鲜的苜蓿和鸡蛋一起炒制,成品鲜嫩可口,吃起来还特别香滑,非常开胃的一道家常菜,做法也特别简单,大 ...

  • 鲜嫩可口 胶东酱焖黄鱼豆腐

    鲜嫩可口的黄鱼加上甜甜的面酱使黄鱼变得香醇浓郁,面酱入味到黄鱼里,再加上可口的豆腐,汤汁也非常浓郁,看那色泽就非常的美味,喜欢的朋友快来做做吧. 主料: 黄鱼 2条. 豆腐 适量 辅料: 红尖椒 适量 ...

  • 鲜嫩可口 蘑菇豆腐炖海鲶鱼

    "蘑菇和鲶鱼都是非常鲜美的食材,加上嫩嫩的豆腐,这道鲜嫩可口的美味菜肴就做好了." 主料: 平菇200克 豆腐200克 海鲶鱼600克 辅料: 葱适量 蒜适量 生抽适量 姜适量 白 ...

  • 家常小炒 鱿鱼翅炒时蔬

    "这道鱿鱼翅炒时蔬就是家常炒法,蔬菜多选用芹菜.辣椒等香辣的食材,咸鲜味很是下饭." 主料: 鱿鱼翅1个 辅料: 姜适量 蒜适量 料酒适量 黑胡椒适量 食盐适量 淘米水适量 红辣椒 ...

  • 鲜嫩可口 鲜虾蛋挞

    蛋挞与鲜虾结合味道你会喜欢的哦,那浓郁的香味,吃起来鲜嫩可口,多汁,真的是非常的美味呢,朋友们快一起来制作吧. 主料: 蛋挞皮 6个. 肉馅 100克. 大虾 6个 辅料: 蒸鱼豉油 适量. 胡椒粉 ...

  • 味甘鲜美 蒜蓉炒花菜

    我从小就非常的喜欢吃花菜,花菜吃起来劲道,口感非常不错,今天采用的是有机花菜,比普通的花菜鲜嫩,再加入了蒜蓉一起炒制,香味非常浓郁.喜欢的亲们快来做做吧. 主料: 花菜 500克. 五花肉 100克 ...

  • 美味鲜香 鱿鱼头盖浇饭

    盖浇饭,顾名思义就是将菜或者配料直接浇到米饭上面而形成的小吃,比起煲仔饭来说由于它的食材和配料一般没有经过共同的蒸煮,所以米饭和配菜之间的融合度没有像煲仔饭那么好.不过这也让人的口感产生一种清晰分明的 ...