幸福的青鸟-桃乐比蛋糕
幸福的青鸟-桃乐比蛋糕
原料：
鸡蛋4个、100克低粉、80克砂糖、60克牛奶、60克色拉油。
做法：
一、以下是蛋黄糊切拌环节。
二、以下是蛋白打发环节。
幸福的青鸟-桃乐比蛋糕
三、以下是蛋白蛋黄混合与烘焙环节。
幸福的青鸟-桃乐比蛋糕(2)
心得体会：
1、植物奶油比较稳定，但是含反式脂肪酸；动物奶油比较健康，但是裱花容易软塌；看自己喜好吧。
2、怕色素的朋友，吃的时候可以把彩色的奶油挑掉，我自己就是这样做的，我觉得看看就好了，呵呵；
3、蛋糕体中可以加点泡打粉小苏打。蛋白中可加点塔塔粉。这样做出来的蛋糕样子比较好。我这里什么都没加。
4、蛋糕体我是前一天晚上烤好，然后放冰箱，第二天早上装饰蛋糕的。这样蛋糕体有一定的硬度，不至于太软。
做巧虎蛋糕，也是一样的方法。只是图案的差别而已。
幸福的青鸟-桃乐比蛋糕(3)
相关推荐
-
天然养颜法让美貌长驻
吃的美容 许多营养美容师认为,女性们挖空心思希望能使自己更光彩动人,却往往忽略了日常生活中与我们关系最密切,也最具直接效果的方式----饮食.由内而外的调理,给身体各部门最需的养份,是最自然也最好的方 ...
-
不用淡奶油的慕斯蛋糕-黄桃酸奶蛋糕
慕斯蛋糕已经做过好几次了,无一例外的是,慕斯蛋糕需要淡奶油做为慕斯馅的主料,我一直在想,如果不用淡奶油可以做出慕斯蛋糕吗,或者是做出口感跟慕斯相近的蛋糕,今天尝试做了黄桃酸奶口味的,味道还不错. 原料 ...
-
享一口蛋糕的滋味,香滑细腻的[黄桃乳酪蛋糕]
黄桃乳酪蛋糕 原料:(适用6寸心形模一个) 蛋糕底: 奥利奥奶油夹心饼干80克.黄油40克. 蛋糕体: 奶油奶酪200克.动物鲜奶油65克.黄桃约150克(用黄桃罐头即可).细砂糖40克.全蛋1个.蛋 ...
-
一起幸福,一同惊喜-彩虹蛋糕
虽然过程比较复杂,毕竟是第一次做这么复杂的蛋糕,总体来讲效果还是很不错的,切开的时候是非常惊喜,我家那位给了非常肯定的赞美,还说比网上做的好看,哈哈哈. 彩虹蛋糕 蛋糕体材料: 低粉150克.幼砂糖1 ...
-
[俏皮果篮蛋糕]乐葵新模具
居然出品:俏皮果篮蛋糕 材料:八寸戚风蛋糕一个(戚风蛋糕详细做法请戳这里) 淡奶油约800克,各式水果适量巧克力适量橙色色素少量 kitty布丁: 酸奶,淡奶油,糖 吉利丁 步骤: 烘焙食谱 1 戚风 ...
-
酥脆香滑的黄桃奶油泡芙
给小侄女做生日蛋糕的时候剩下了些打发的奶油和装饰用的黄桃罐头,就做了黄桃奶油泡芙. 据说泡芙是法国经典甜点,到中国受到了人们的喜欢,特别是现在的年轻人,更是喜欢得不得了.小小的非常精致,一口一个,外层 ...
-
美味的德式蛋糕
难度: 高手 时间: 35-45分钟 主要食材: 西点类 菜系: 面点 喷香的德式蛋糕充满了浓郁的巧克力风味,神奇的平底锅也能做出简单的大蛋糕. 黄油白脱) 120g 小麦粉(自发粉) 250g 鸡蛋 ...
-
乐芝牛粒酪香
Style不仅仅是你的装束或化妆,更是一种状态,一种生活方式.无论是自由的单身还是甜蜜的双人舞,抑或是幸福的3口之家,要保持Style永远都不容易.你的风格坚毅还是温柔,独立或者独行?试想没有健康的支 ...
-
乐芝牛粒酪香你的优质生活
Style不仅仅是你的装束或化妆,更是一种状态,一种生活方式.无论是自由的单身还是甜蜜的双人舞,抑或是幸福的3口之家,要保持Style永远都不容易.你的风格坚毅还是温柔,独立或者独行?试想没有健康的支 ...
