韭菜蛋皮汤

韭菜蛋皮汤
韭菜蛋皮汤

原料:
韭菜100克、鸡蛋一个、油1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)。
做法:
1,韭菜洗净后,切碎,鸡蛋打散后摊成蛋皮切细长条;
2,锅中放入适量的水烧开,倒入少许油;
3,倒入蛋皮;
4,倒入韭菜;
韭菜蛋皮汤

5,放入适量的盐;
6,即可盛出。
韭菜蛋皮汤

飞雪有话说:
1、韭菜含水量高,热量低,有较多的粗纤维,可有效防止习惯性便秘和肠癌。
2、对高血压,冠心病,高血脂病人有一定疗效。
3、按品质来分,春天的韭菜最佳。
4、春天食用韭菜有益于养肝。

韭菜蛋皮汤

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