四步搞定端午节家宴大菜-豉香黄花鱼
四步搞定端午节家宴大菜-豉香黄花鱼
话说端午节放假三天，但我较着其实就放了一天，之前咱还加班加点的一连上了七天班呢，制定这假期的人怎么想的，较着大家都算数不好，明明放一天，死活说放了三天假，就这样脱了裤子放屁的事简直忒多了，咱就不一一举例给大家端午节添堵了。既然放假了大家该吃吃，该玩玩。得乐且乐吧！
不过我是个仁义的人，走之前给大家伙推荐一道忒入味好吃的黄花鱼，四步就让您搞定端午节家宴大菜，这道鱼是要形象有形象，要气质有气质，最关键的那是味足啊！俺就不跟您死乞白赖的介绍了，您还是自己个实践一把吧！我撤了！
食尚小米美食定制豉香黄花鱼
原料：
黄花鱼300克、红辣椒20克、青椒20克。
调料：
香葱5克、蒜10克、豆豉10克、八角6克、熟松子仁10克、盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、生抽6克。
做法：
1、黄花鱼切上花刀，用盐、胡椒粉、绍酒、葱姜腌渍30分钟；
2、红辣椒切丁、青椒切丁，葱姜蒜剁碎；
3、锅中放油将黄鱼煎至两面金黄捞出；
4、锅留底油煸香葱姜蒜豆豉，青红椒粒，八角，放入黄鱼烹入绍酒，醋，放少许生抽，加盐、糖，胡椒粉调味放入少许开水，大火烧开，小火炖10分钟翻面，最后大火收汁，出锅装盘撒入熟松子仁即可。
黄花鱼的营养：
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生
的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 《本草纲目》记载黄花鱼“甘平无毒，合莼菜作羹，开胃益气。晾干称为白鲞，炙食能治暴下痢，及卒腹胀不消，鲜者不及”。
四步搞定端午节家宴大菜-豉香黄花鱼
相关推荐
-
简单四步搞定四川棒棒鸡
鸡胸肉相对于鸡腿肉来说,口感上确实有些柴,但做法上稍加注意和改良,也能收到非同寻常的效果.比如我用鸡胸肉炮制的这道棒棒鸡,鸡肉煮熟凉透之后用木棒敲打,把鸡肉捶松,使调料容易入味,食时咀嚼省力.由于调味 ...
-
煮面条不溢锅的小窍门:四步搞定麻辣鲜香的家常版鸡丝凉面
手擀面原料:面粉250克 盐2克 食用碱少许 调味料:鸡胸肉 炸黄豆 黄瓜丝 辣椒油 花椒粉 糖 蒜泥 红椒丝 炸黄豆:干黄豆洗净,提前一天泡发后沥干水分,放入烧制3成热的油锅中小火慢炸至焦黄捞出 辣 ...
-
简单6步搞定不油不腥不膻的酸萝卜老鸭汤
简单6步搞定不油不腥不膻的酸萝卜老鸭汤 还是过年的时候,小姑妹捎给我几只自家养的鸡和鸭.这可是纯正的绿色食品.这年头,也只有自家产的东西才绝对值得信赖.鸭子好吃,可腥膻味难除,再者就是油脂太多.处理鸭 ...
-
啤酒鸭做法_怎么做啤酒鸭[三步搞定适合夏季餐桌的风味啤酒鸭]
鸭肉很适合夏天吃,低脂高能-啤酒鸭做法简单,味道也很独特,好久没自己做过,这回跟老妈再解解馋-一罐啤酒就能去掉鸭肉的腥味,料酒.水统统省略-用啤酒炖鸭,鸭肉鲜香细腻还带淡淡的酒香,佐酒下饭都很适合-好 ...
-
一步搞定一道无需节食却照样瘦身的菜---鲅鱼干蒸萝卜
一步搞定一道无需节食却照样瘦身的菜---鲅鱼干蒸萝卜 咸鱼干蒸萝卜是我们胶东的一道传统特色渔家菜.萝卜可以选用新鲜的,也可选用萝卜干.咸鱼干可以根据自己的喜好任意选择品种.只需把这两种原料盛在容器中, ...
-
跟着妈妈学做菜 三步搞定嗜肉族大爱的北方蒸碗--[蒸碗肉]
[干豆角蒸碗肉] 食材:猪肉.干豆角.蒜苗 配料:酱油(老抽/生抽).葱段.姜片.蒜瓣.干辣椒.花椒.大料.香叶.盐.糖.香油 做法:1.肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状. 2.准备好炖肉的各 ...
-
3步搞定最省时省力的街头热卖小吃:果味儿糍粑
立春后,明媚的春光是一日更比一日绵长,常常以为不过三四点钟的午后时光,实则已然接近傍晚时分,虽然北方的初春依旧冷的彻骨,树枝也未曾吐露嫩芽,但那专属于春的明媚也足以让人为之喜悦. 每每经过家门口的超市 ...
-
夏天,整锅牛肉下酒呗:7步搞定一锅好吃的-酱牛肉
酱牛肉 天热了,给家里爱吃肉的,爱喝点小酒的男人女人,整一锅香香的酱牛肉吧,也不难,7步就搞定!! 原料:牛肉1KG(我这次用的牛腿肉). 配料: 干红辣椒8根.八角5颗.干山楂5片.桂皮1块.花椒1 ...
-
简单5步搞定家常版[酸辣粉]-辣就要辣得畅快
天很热,心很寒...这次的事,活活把我,把我们都逼成了"愤青"...我们每个人都可能是D301上的一员,我们不是看客是乘客~~~为逝者默哀,为生者祈福~~~ 继续说回吃... 简单 ...
