肉质细腻 香煎鳕鱼
鳕鱼的肉质细腻,肉里面的刺也非常的少,所以给孩子们吃是最好的,将它香煎之后味道更加的不错,口感酸酸甜甜,一家人都很喜欢食用。
主料:
鳕鱼 200克
辅料:
干淀粉 适量、 胡椒粉 少许、油 适量、葡萄酒 10克、 盐 适量、 番茄酱 适量
温馨提示:
煎之前最好把鳕鱼的水分吸干。
制作步骤:
1、准备好解冻好的鳕鱼。
2、将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉,倒入葡萄酒,腌制十几分钟。
3、均匀拍上干淀粉。
4、锅烧热加入适量油烧到5成热。
5、加入鳕鱼块,煎至两面发黄,中火煎熟出锅。
6、出锅后挤上番茄酱,装点上黄瓜、西红柿即可。
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