五分钟快手超级"饭遭殃"-肉丁萝卜干

连续2天都讲吃在凤凰,有同学说:在凤凰你除了吃就没点别的?带宝贝回来么?咳咳,宝贝啊,要说我还真带了。只是俺这宝贝呢,样子寒酸了点,咱跟这不大好意思亮出来。什么,你偏要看?那看可以,不过看了后不许阴阳怪气,不许笑话咱啊。先说好哈,说话算数撒,那咱亮了啊。当当当当!宝物闪亮登场。
哎哎哎,眼睛往哪看呢?别盯着那碗,那不是宝贝。咱这儿超市处理时一块钱一个买的。宝贝在碗里呢,瞅碗里瞅碗里,瞧着没?这么醒目,你没理由瞧不见不是?别怀疑啦,你看到的是对的,就那萝卜干啦。呵呵,话说真的很好吃咧。下饭,绝对正宗的超级“饭遭殃”。这萝卜干也产自凤凰,在凤凰的某一天,去逛那原住民的菜市场时买的。除了它,还有:干红辣椒,野生黑木耳,湖南剁椒。以后,它们会一一登场滴,敬请期待!
今天周一了,大家就着这肉丁萝卜干,多吃点,吃饱了就投身到这一周的战斗中去吧,加油!
五分钟快手超级"饭遭殃"-肉丁萝卜干

肉丁萝卜干
原料:萝卜干、红尖椒、花椒、五花肉
做法:
1、五花肉,红尖椒切丁备用;
2、萝卜丁用水稍泡,清洗干净后沥干水份;
3、热锅下油,倒入五花肉丁炸至出油且表面金黄;
4、倒入红尖椒丁翻炒,撒花椒粒炒至花椒出香味。调入少许盐调味;
5、下萝卜干翻炒后起锅装盘。
五分钟快手超级"饭遭殃"-肉丁萝卜干

PS:
1、炸五花肉时,我有炸到肉丁发枯,和咸菜配时,喜欢肉肉那样的口感,而且更香;
2、我是很喜欢花椒的香麻,如果你不喜欢,不给应该也没关系;
3、这种萝卜干是本身有腌到出味后晒干的,所有盐要在它入锅前下。
五分钟快手超级"饭遭殃"-肉丁萝卜干

五分钟快手超级"饭遭殃"-肉丁萝卜干

五分钟快手超级“饭遭殃”-肉丁萝卜干

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