蒜苔炒肉丝

原料:
蒜苔250克、猪里脊250克、植物油50克、豆瓣一小勺、水淀粉20克、干花椒5克、盐适量。
制作方法:
1、将肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐搅拌均匀。
2、蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段。
3、将油烧至7成热,加干花椒爆香。
4、放入肉丝煸炒变色,捞出备用。
5、锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软。
6、加入肉丝,放入豆瓣,和蒜苔搅炒均匀,出锅装盘即可。
蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝

(0)

相关推荐

  • 蒜苔炒肉丝的做法

    自己做的这道菜也早已形似而神不似,那时候,家里只有酱油.醋.盐.味精来调味,不象现在,料酒.生抽.老抽.蚝油等等,各种调料搭配使用,各有各的用处,也许比妈妈做的好吃,但是我再也找不回记忆中的那个味道和 ...

  • 家常蒜苔炒肉丝做法

    [所用料]瘦肉 200克 蒜苔200克 红椒1个 青椒1个 大蒜2粒 生姜1块 盐适量 生抽1.5汤匙 老抽1茶匙 花生油适量 生粉1茶匙 黄酒2茶匙 白糖1/2茶匙 [这样做] 1.将瘦肉切成丝. ...

  • 满屋飘香:里脊丝炒蒜苔

    "里脊丝炒蒜苔是一道简单易学的家常小菜,蒜苔的辛辣味比大蒜要轻,并且口感干脆,是炒肉的上佳食材." 主料: 蒜苔300克.猪里脊肉200克 辅料: 食用油适量.食盐适量.酱油适量白 ...

  • 干锅蒜苔孜然羊肉

    用料 羊肉大约1kg(我用的羊肩肉) 蒜薹1捆 干孜然粒大约1TBSP 香叶2片 丁香3粒 干花椒粒1小撮 小茴香1小撮 干辣椒几个(根据喜辣程度) 蒜半头 红糖1-2TBSP 生抽2TBSP 盐少许 ...

  • 家常风味 蒜苔炒回锅肉

    蒜苔又称蒜苗,这是一款营养非常丰富,而且口感相当清香的食材,它的做法非常多种,搭配着肉一起炒是非常经典的,比如今天给大家推荐的这款蒜苔炒回锅肉,做法相当简单,而且大家就算是一个新手也可以轻松学会哦,成 ...

  • 鲜美软糯 鱼丸蒜苔炒年糕

    "软糯的年糕加上鲜美的鱼丸,用辛香的蒜苔简单炒制,一道鲜美的鱼丸蒜苔炒年糕就做好啦!" 主料: 年糕适量 鱼丸适量 蒜苔适量 辅料: 调味鲜适量 盐适量 油适量 生抽适量 温馨提示 ...

  • 咸鲜小炒 墨鱼丸炒蒜苔

    "墨鱼丸与蒜苔都拥有独特的香味,炒在一起咸鲜可口,香气四溢,很有味的家庭小炒,让家人都胃口大开." 主料: 蒜苔800g 墨鱼丸400g 辅料: 花椒面少许 葱少许 姜少许 鸡精少 ...

  • 清香四溢 蒜苔炒香干

    蒜苔又称蒜苗,它的颜色通体碧绿,而且口感也是非常爽嫩的那种感觉,营养也很丰富.这次给大家推荐的这款蒜苔炒香干,可以说是一款非常常见的家常小菜,味道鲜香四溢,吃起来很是开胃下饭,而且营养也很丰富哦,大家 ...

  • 夜宵圣品 橄榄菜腊肠蒜苔炒饭

    如果我们有个时候不得不熬夜到很晚,又苦于没有什么吃的话,这道炒饭就能帮上大忙了,一定不会让你失望的.像这个炒饭一样,其实用一些很简单的食材都可以做出比方便面更加营养健康美味的夜宵出来啦. 主料 米饭 ...