色泽亮丽 双椒蟹味菇
双椒蟹味菇,顾名思义,就是有两种辣椒。选用两种辣椒的目的是为了让这道菜的色泽更别亮丽,中国人讲究色香味俱全,在这道菜有了完美的诠释。快来一起学习一下吧,非常简单。
主料
尖椒 适量 红辣椒 适量 蟹味菇 2小盒
辅料
大蒜 2瓣 姜 1小块 植物油 适量 食盐 适量 蚝油 适量
蟹味菇去掉根部洗干净后沥干水备用
青红椒切斜片、姜蒜也切小片
锅中放油烧热,用姜片和蒜片爆香,然后放入蟹味菇滑炒两、三分钟,
放入青红椒片一同翻炒,加适量盐和少许蚝油调味,炒匀即可。
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