夏日大排档的美味---椒麻口水虾
椒麻口水虾
原料:
海虾300克、葱1根、姜4片、蒜5瓣、干红灯笼椒20克、花椒10克。
调料:
黄酒2大勺、酱油2大勺、盐1小勺、糖1小勺、油2大勺。
夏日大排档的美味~~~椒麻口水虾
做法:
1、海虾洗净,剪须,去除背后的虾线;
2、锅内放油烧至5成热,投入葱、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味;
3、放入海虾翻炒至变色,加入黄酒、酱油、糖、盐,大火继续翻炒均匀即可。
这道口水虾如果用皮皮虾或者小龙虾来代替海虾一样非常美味,
扑鼻的香辣气味,让人食指大动~~
不放心大排档的卫生状况,就自己在家烹制出这份过瘾的滋味吧~
夏日大排档的美味~~~椒麻口水虾(2)
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