别有特色的回锅肉

别有特色的回锅肉
我讲郑重的为你推荐这道别具特色的菜式。在我家里,消灭它的速度不要太快啊。基本上这是在我家最受欢迎的菜菜拉。现在我去菜场总要看看有没有五花肉,呵呵。
别有特色的回锅肉

原料:
五花肉200克、青椒100克、生抽5克、黄酒5克、盐3克、鸡精5克、白糖3克、花椒8粒、大葱25克、大蒜20克、姜一块、油少许。
做法:
1、青椒洗净,撕碎;
2、五花肉200克,花椒8粒,大葱25克,大蒜20克,姜一块加入水煮至肉断生;
3、取出放入凉水中;
4、切成薄片放入原汤中;
5、锅中放油,下入肉;
6、炒至成卷;
7、放入黄酒5克,盐3克,白糖3克炒散,再加入生抽5克,青椒100克,鸡精5克(可不放)炒至断生即可。
别有特色的回锅肉

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