简便小食 煎饼果子
如果有人要做个统计说目前全国最流行的早餐是什么，那么煎饼果子一定是能排上名号的，相信大家对此不会有异议。在大街小巷如果没有一个卖煎饼果子的小摊，那必定是无趣的。这次给大家介绍一款煎饼果子的做法，非常适合在家里自己亲手制作，做法也十分简单，相信大家一学就会。
主料
绿豆面 30克 小米面 10克 玉米面 10克 小麦面粉 20克
辅料
油条 2条 鸡蛋 1个 芝麻 适量 香菜 1根 甜面酱 适量 水 200克
1 将所有粉倒入同个大碗里，倒入水，充分搅拌均匀至无颗粒，面糊的浓稠度像稀一点儿的酸奶一样就可以
2 不粘锅中倒入面糊，倒入的量以刚刚可以铺平整个锅底即可，小火加热
3 待饼皮的表面凝固且开始有气泡鼓起时，打入一个鸡蛋，用木铲将鸡蛋轻轻地均匀地在饼皮上铲散摊开，撒上黑芝麻。当饼边可以剥离锅底时，翻面
4 在另一面饼上刷上甜面酱，撒上香菜末，铺上油条，将饼卷起包好即可
济南【甜沫&煎饼果子】
煎饼果子的做法_怎么做煎饼果子_煎饼果子如何做
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