清新自然 肉丝炒芦蒿
这道肉丝炒芦蒿,荤素搭配完美,加点料酒和老抽,既增色又增香,是一款简单易做的家常美味。
主料
猪里脊 适量 芦蒿 适量
辅料
葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 盐 适量 白胡椒粉 少许 料酒 少许 老抽 少许
1. 准备原料;
2. 肉丝放少许盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀备用;芦蒿切段;
3. 热锅加油,油温烧至五成热时下肉丝;
4. 将肉丝迅速炒开;
5. 立即放入葱姜蒜末煸炒出香味;
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6. 加入一点儿老抽翻炒均匀;
7. 放入芦蒿;
8. 迅速翻炒;
9. 加入蒜末关火,搅拌均匀即可;
10. 美味制作完毕。
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