肉丝拉皮

原料:
干粉皮、肉丝、黄瓜、青辣椒。
肉丝拉皮

辅料:
糖、盐、酱油、料酒、鸡精、葱、姜。
做法:
1、先将粉皮用温水泡30分钟,控干水分,不要有粘连;
2、肉切丝,黄瓜、辣椒切丝;
肉丝拉皮

3、锅内到油,爆香葱姜,放入肉丝断生,依次加入辅料,倒入粉皮翻炒至粉皮透亮【如粘锅点点水】,最后加入青菜翻炒出锅。
肉丝拉皮

肉丝拉皮

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