色泽金黄 鳕鱼肉饼
早餐做一些饼来吃是非常不错的，现在教大家制作的这道鳕鱼饼就是一款非常有营养的饼，由鳕鱼肉制作而成，吃起来美味可口，并且非常的营养哦。
主料：
鳕鱼排 200克
辅料：
油 适量、 面粉 适量、 料酒 少许、 胡椒粉 1克
盐 2克、蛋清 1个、 全蛋 1个、面包糠 适量
温馨提示：
出锅之后最好把油吸掉再食用。
制作步骤：
1、将鳕鱼排化开，洗净。用刀剁碎。
2、放入碗中，加入蛋清搅上劲。
3、放入碗中，加入胡椒粉、盐拌匀。
4、倒入少许料酒拌匀。
5、加入少许面粉拌匀。
6、用手团成饼，粘上面粉。再粘上蛋液，再粘上面包糠。
7、用手压压，让面包糠更贴服，再放十分钟，这样炸的时候面包糠就不太容易掉了。
8、锅中放油，可以炸，也可以煎，煎的话就要小火两面煎透。炸比较容易熟透。
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