肉馅杏鲍菇盒子

以前很少买杏鲍菇，因为总是不知道怎么弄着吃，后来跟着老杨学习了手撕杏鲍菇后，觉得味道挺好，所以后来也时不时会买回来吃。
今天用杏鲍菇做了另外一个菜菜，味道很棒，一起来做吧，2012年的第一篇日志，值得纪念。
肉馅杏鲍菇盒子

原料：
杏鲍菇、肉馅、面粉。
调料1：
葱姜末、生抽、豆豉、黄豆酱、鸡蛋、芝麻油。
调料2：
葱姜末、冰糖、生抽、料酒、清水。
做法：
1、准备好主材，杏鲍菇清净干净。
2、肉馅中加入剁好的豆豉。
3、再把调料1余下的调料都加进去。
4、搅拌好后备用。
肉馅杏鲍菇盒子

5、把杏鲍菇切成好，一刀切断，一刀不切断，象做茄盒那样。
6、把切好的杏鲍菇中间拍上干面粉。
7、把肉馅夹进去。
8、锅中放适量的油，小火，把杏鲍菇盒子放进去煎。
肉馅杏鲍菇盒子

9、两面煎黄即可，盛在盘中备用。
10、炒锅内放少量油，把姜葱末放进去炒香。
11、放冰糖，再放生抽和料酒，最后加入适量的清水。
12、把煎好的杏鲍菇放进去，烧大概几分钟，大火收汁即可。
肉馅杏鲍菇盒子

味道非常鲜美，尝尝吧。
肉馅杏鲍菇盒子

肉馅杏鲍菇盒子

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