超详细步骤教你做出美味花环面包

超详细步骤教你做出美味花环面包

总重500克,每个100克,可做5个。

材料配方:烘焙食谱

高筋面粉 250克

砂糖 25克

盐 4克

酵母 4克

汤中 50克

奶粉 8克

鸡蛋 20克

黄油 20克

牛奶 130克

内馅 :

培根 4片

芝士 适量

表面装饰:

芝士 100克

巴西里酱:特色面食

大蒜泥 50克 奶油 150克 盐 3克 荷兰芹 18克

将大蒜剁成泥,荷兰芹过水剁成泥加入盐和奶油拌匀即可。

制作过程:

超详细步骤教你做出美味花环面包

1.将面团搅拌至表面光滑有弹性能拉开光滑面膜,室温30℃发酵40分钟。

2.将面团分割成100可一个滚圆松弛20分钟。

3.将面团擀开放入培根和芝士。

超详细步骤教你做出美味花环面包

4.将面团卷成圆柱形。

5.用剪刀剪出刀口。(如图)

6.接成圆圈形(如图)

超详细步骤教你做出美味花环面包

7.以温度30℃室温发酵50分钟。

8.发酵好,表面刷上蛋液,放上芝士丝。

9.挤上巴西里酱。

超详细步骤教你做出美味花环面包

10.以烤箱温度210℃烘烤10分钟。

美味花环面包_教你怎样做面包好吃【图】

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