肉汁四溢 红烧木耳排骨面
面条一定是我们国家大江南北都受大家欢迎的一种美食了。面条的好处在于它的味道可以千变万化，你可以加上任何你喜欢的东西搭配着面条一起来吃。今天推荐的是红烧木耳排骨面，如果早晨我们早起一下，为家人准备一款这样的面条作为爱心早餐，一定能让他们感觉到幸福与温馨的。
温馨提示：
1. 木耳可以提前用冷水来泡发，这样子营养不会流失。
2. 喜欢吃辣还可以加入一些辣椒。
主料
排骨 350克 木耳 10朵 面条 适量
辅料
老抽 1汤匙 黄酒 1汤匙 生抽 1汤匙 盐 适量 碎冰糖 1茶匙 姜 2片 大蒜 3瓣 葱 4段 小茴香 1茶匙 香叶 1片 桂皮 1块 草果 2个
制作步骤：
1、木耳提前用冷水泡发，时间大约是一宿，泡软的木耳去蒂。
2、排骨用加了花椒的热水焯30秒，盛出，把浮沫冲洗干净。
3、大蒜切开成两瓣即可，老抽、生抽和黄酒混合到一起，香料放到茶包袋或是纱布里，封上口。
4、排骨下到炖锅里，倒入没过排骨的热水，加入葱姜蒜和生抽、老抽及黄酒，水沸腾后小火焖半个小时。
5、汤水下去大半之后，放入木耳和冰糖一起煮10到15分钟，木耳熟透放入盐调味，不要收汁，盛出木耳和排骨备用。
6、另起锅煮面，面熟后捞出来沥水；原来的炖锅里加入适量的开水煮汤，然后碗里放入适量面条，浇上汤，码上排骨和木耳就可以开吃啦。
红烧木耳排骨面的做法_怎么做红烧木耳排骨面_红烧木耳排骨面如何
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