一品鲜贝-韩国料理

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  ≮美食原料≯ 净鹌鹑4只,菜心20只,肥瘦猪肉250克,肉皮150克,辣大酱50克,鸡骨250克,花生油75克,高汤2000毫升,料酒.花椒.胡椒粉.精盐.酱油.白糖适量. ≮美食做法≯ 1.将净鹌鹑 ...

• 辣炒鱿鱼丝-韩国料理

  ≮美食原料≯ 鱿鱼300克,醋10克,酱油25克,湿淀粉75克,花生油100克,大葱10克,干红辣椒3克,料酒25克,鸡汤300毫升. ≮美食做法≯ 1. 取净鱿鱼块,去膜,洗净,切成6厘米长,2厘米 ...

• 红鳟鱼丸-韩国料理

  ≮美食原料≯ 红鳟鱼1条约1000克,水发香菇1朵,大葱段5克,料酒15克,大葱末5克,精盐5克,生姜末5克,味精.芝麻油.生姜末适量. ≮美食做法≯ 1.将鱼去鳞.鳃,剖腹去内脏,洗净,用平刀从尾部 ...

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  韩国料理中的高汤制作方法

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