芝麻椰子饼干的做法
材料:
低筋面粉:180克
椰蓉:70克
芝麻:15-20克
黄油:150克
糖:70克
鸡蛋40克
1、黄油室温软化,加入70克的糖打发至羽毛状。分三次加入鸡蛋液,打发均匀;
2、加入椰蓉和低粉;烘焙食谱
3、拌均匀,再加入芝麻,拌均匀;
4、整形成长方体,冷冻半小时;
5、取出来,切成0.8厘米左右厚的小片;
6、170度,中层,13-15分钟。最后几分钟得看着点,椰蓉的最后上色特别快。喜欢焦香的一点的就烤久一点,看着上色情况来控制时间吧。
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