[韭菜小河虾|小河虾做法大全]韭菜小河虾家常做法

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古语云：红花还需绿叶配金黄的新鲜小河虾配上翠绿的韭菜

使这道口感和营养兼具的菜肴更加光彩照人

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原材料：用油炸过的新鲜小河虾（小窍门：炸小河虾 韭菜（切成大约6cm左右的长度），老姜切成丁

时，锅中要多放油，并且要烧开油，这样的话才能保证

小河虾的鲜脆）
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1、锅中放入油 2、放入切好的老姜丁爆香
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3、放入炸好的小河虾 4、放入适量的食盐
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5、放入韭菜 6、翻炒（小窍门：韭菜不宜久炒，出水前即可关火）[韭菜小河虾|小河虾做法大全]韭菜小河虾家常做法
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7、可以放入适量的耗油，使这道菜更鲜美 8、翻炒拌匀耗油即可出锅了

小河虾肉质细嫩，味道鲜美，皮质含有丰富的蛋白质和钙，

韭菜含有多种营养成分，兼有消炎杀菌，健胃补虚等功效，

此道菜式不仅下饭而且兼具了膳食食疗的效果可谓一举两得

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