台湾盐酥虾做法_台湾菜谱盐酥虾做法大全

台湾盐酥虾做法_台湾菜谱盐酥虾做法大全

材料:

鲜虾 150克

生抽 1大匙

白糖 1小匙

盐 1/4小匙

胡椒粉 1/8小匙

料酒 1大匙

辣椒 10克

大蒜 10克

姜 10克

葱 10克

炸虾做法:

1.鲜虾洗干净,用牙签从背部剔去虾线,抹干水分; 锅里放油,大火烧至175度,倒入鲜虾炸不超过1分钟;

2.将炸熟的虾捞出来;

3.放在厨房纸上吸油,备用。
台湾盐酥虾做法_台湾菜谱盐酥虾做法大全

盐酥虾的做法:

1.准备材料,辣椒、 大蒜、姜、葱切成小粒;

2.炸好的虾放在厨房纸上吸油;

3.锅里放油烧热,倒入姜、蒜茸爆香;

4.放入炸好的虾,翻炒均匀;

5.下生抽、白糖、盐和胡椒粉调味,再炒均匀;

6.放入辣椒粒,炒均匀;

7.然后放葱花,撒料酒,炒均匀即可。
台湾盐酥虾做法_台湾菜谱盐酥虾做法大全

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