蒜泥豉油虾做法(10步图解教你做出好吃的豉油虾)

蒜泥豉油虾做法(10步图解教你做出好吃的豉油虾)

材料:沼虾400g,葱,姜,蒜

做法:

1.准备材料:沼虾400g,葱,姜,蒜

2.姜蒜切成末

3.沼虾洗净剪去须脚,控干水分

4.热锅倒油,放入姜蒜末爆香

5.放入沼虾翻炒至沼虾全部变色

6.放入1汤匙的料酒,翻炒均匀

7.放入1汤匙半的蒸鱼豉油

8.放入1汤匙的生抽翻炒均匀

9.加入1小匙的白糖翻炒2分钟

10.最后加入1汤匙的芝麻油,翻炒均匀就可出锅
蒜泥豉油虾做法(10步图解教你做出好吃的豉油虾)

【豆妈提醒】

1.沼虾一定要翻炒至全部变色再倒入料酒;

2.想要虾更入味点,可将虾先开背后再入锅烹饪,我这里偷懒了没有将虾开背,不过味道也是不错的。。。

3.虾一定要控干水分后再下锅炸制,以免爆锅烫伤;

4.最后加入的麻油不仅会会使这道菜香气四溢,而且口感上也会有意想不到的味道。

蒜泥豉油虾做法(10步图解教你做出好吃的豉油虾)

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