剩余腐乳的利用乳香脆骨
原料：
脆骨2块、腐乳20ml、酥炸粉半袋、白糖5克、料酒15ml、香葱少许。
做法：
1、脆骨洗净后，切成小块，加入腐乳、白糖、料酒拌匀，然后腌制30分钟；
2、然后将腌好的脆骨取出，裹上一层酥炸粉（或者是淀粉），放入5成热的油锅中，用中火将脆骨慢慢炸至卷曲，成熟即可。
剩余腐乳的利用乳香脆骨
小贴士：
之前做过一个脆骨的菜，味道也非常好：一道下酒好菜照烧月牙骨，不妨两个都试试；
这个菜用我们一般吃火锅的酱豆腐就可以了，或者用南乳，只要利用瓶底剩余的汤汁和酱豆腐碎末即可。酱豆腐本身就有咸味，而且颜色也很重，因此腌制的时候不需要再添加盐和酱油了；
剩余的酱豆腐汁还可以做腐乳烧肉、烧排骨等菜，口味也很好；
酥炸粉在超市卖面粉、干调料的货柜有，价格不贵，口味有很多种，蒜香的、五香的、麻辣的等等，可以根据自己口味选择。实在买不到的话，下锅前裹上一层干淀粉也是一样的。
剩余腐乳的利用乳香脆骨(2)
相关推荐
-
剩余酸菜巧利用-酸菜鱼片面
平时爱吃酸菜鱼,但有时候,酸菜买来一大包,会用不完,剩下的酸菜,再配点儿鱼片,便可以变身为一碗香喷喷的酸菜鱼片面了,当然,不仅仅是剩余的酸菜,你也可以去买整包的酸菜,或雪菜,倒笃菜来烧这碗鱼片,都是非 ...
-
剩余土司巧利用-------黄油大布丁
原料: 土司3片.黄油60克.牛奶200ml.鸡蛋2个.白糖50克.肉桂粉5克.杏仁片少许. 剩余土司巧利用-------黄油大布丁 做法: 1.在刀子上沾上少许清水,将土司四周的硬边切掉,然后切成蛋 ...
-
小资方法-----厚底匹萨
享受diy的乐趣,在聚会中小露身手,匹萨无疑是最容易招来羡慕眼光的方式,加上简单的的制作方法,一直受到人们的喜爱. 和家人一起动手,一起品尝刚出炉的披萨,这份幸福只有家庭自制匹萨才能感受的到,偶尔还能 ...
-
剩余的月饼材料巧利用--红莲蛋黄紫薯酥(花生油版)
剩余的月饼材料巧利用--红莲蛋黄紫薯酥(花生油版) 一直想做酥皮点心,无奈一直没有熬猪油,想着花生油的油脂足够丰富,就用它代替了.署泥揉进面团,红莲蓉和蛋黄做馅,于是,红莲蛋黄紫薯酥就这样诞生了.材料 ...
-
芙蓉翡翠羹-剩余边角冬瓜料巧利用
做橙汁冬瓜球的时候,用挖球器把一块冬瓜挖得坑坑洼洼的,左看右看不知道怎么用它了,扔掉吧又觉得可惜,感觉太浪费了. 给我们小美女做饼干的时候,用了几个鸡蛋的蛋黄,剩下蛋清放在冰箱里,这回俺就让这两样来个 ...
-
如何正确利用冰箱存贮食物?
夏季冰箱的利用率极高,新的剩的只要是没吃完没用完的,基本上都塞进冰箱,但冰箱远没有我们想象的那么完美,也不能一劳永逸,不及时处理的食物该坏照样坏,科学利用是关键. 使用冰箱有讲究 冷藏室 1.食物放凉 ...
-
酸奶腐乳等发酵食品是老人保健品
年近八旬的张奶奶,腿脚虽然还灵便,肠胃功能却不大好.这几年,她迷上了喝酸奶:喝粥时还会配上一些腐乳."这样吃饭更香,并且顽固的便秘也消失了."她说. 像张奶奶这样的老人还有很多.而 ...
-
范志红:酱豆腐(腐乳)是有害食品吗?
前不久,在学校的教学基本功比赛中,其中一位老师讲到腐乳(酱豆腐)的制作.忽然想起来,曾有几位朋友问过,腐乳是否能吃,是否有害健康,是否比盐还要糟糕?于是,我就按照这位老师所讲的内容,再补充一些,回答这 ...
-
一招让剩余豆浆变身精致宴客小点-完美变身的南瓜红米糕
一招让剩余豆浆变身精致宴客小点-完美变身的南瓜红米糕 原料: 主料:南瓜红米豆浆500g. 配料:琼脂8g. 做法: 1.琼脂剪小段,用凉水泡至半透明色: 2.豆浆倒入锅中,加入泡好的琼脂: 3.一边 ...
