鲜香滑嫩的虾球烩豆腐

鲜香滑嫩的虾球烩豆腐

虾的家常做法虾和豆腐很搭,

既有醇香

又不失鲜美

豆腐爽滑

虾球弹牙

真是齿颊留香

做给妈妈吃

或是讨好宝宝们

都合适

虾球烩豆腐

材料:内酯豆腐、鲜虾、豌豆、胡萝卜、蚝油、胡椒粉、盐、高汤、香油

做法:

1、 准备材料

2、 将内置豆腐盒翻过来,用刀削掉四个角,可以很完整地将豆腐脱模

3、 豆腐切成方块,将水烧至微开,加入少许盐,放入豆腐焯水

4、 将胡萝卜切丁和豌豆焯水,将虾去头壳,虾线,留尾,背部切一刀,开水焯成虾球

5、 热油锅放入葱花炒香,然后倒入豌豆粒和胡萝卜丁

6、 放入虾球翻炒

7、 豆腐沥干水分,轻倒入锅中,端起锅把,晃动几下

8、 倒入高汤,加适量胡椒粉、蚝油、少许盐,炖至汤色发白

9、 加入调匀的水淀粉,用锅铲轻推几下,烧开后关火

10、 淋入香油,装盘即可

鲜香滑嫩的虾球烩豆腐

鲜香滑嫩的虾球烩豆腐,家常虾球烩豆腐的做法

(0)

相关推荐

  • 鲜香滑嫩 羊肉炖白萝卜

    羊肉是一种营养特别丰富的肉类食材,一般它的烹饪方法也有很多,口感也是相当不错的.这次给大家推荐的这款羊肉炖白萝卜,搭配到鲜香滑嫩的白萝卜一起炖制,羊肉的腥味已经完全去除掉了,非常值得大家来试试看哦,做 ...

  • 鲜香滑嫩 香菇胡萝卜炖鸡腿

    香菇的口感非常鲜嫩,而且营养丰富,无论是做成汤还是炒菜,味道通常都不会差.比如这次给大家推荐的这款香菇胡萝卜炖鸡腿,搭配到细嫩的鸡腿还有美味营养的胡萝卜一起,做法很简单,成品的口感也是鲜香滑嫩,开胃又 ...

  • 鲜香滑嫩--鸳鸯鱼头

    我很爱吃鱼头,小赌爱吃鱼肉,刚好两人分工合作,呵呵~~~ 吃排骨的时候也是这样,他爱吃纯肉的,我爱吃脊骨.棒子骨之类的.小赌总说那些东东哪有肉啊?我呢,认为他不会吃,嘿嘿~~~ 吃嘛,吃的就是味道,吃 ...

  • 鲜香滑嫩 韩国泡菜糖桂花烤翅

    鸡翅的胶原蛋白含量非常丰富,而且其他营养也很不错的哦.一般我们做鸡翅大多都是采用烧烤的烹饪手法,今天给大家推荐的这款鲜香韩国泡菜糖桂花烤翅的做法也比较简单,但是成品的口感非常鲜香滑嫩,吃上一口香气四溢 ...

  • 鲜香滑嫩 烤鸡翅

    鸡翅的营养很丰富,胶原蛋白含量也挺充足,所以爱美的女孩子们可不要错过这款美容佳品了哦.鸡翅的做法相当多种,不过用烤的方法可以说是最为普遍的一种做法了吧.这次就给大家推荐一款烤鸡翅的做法,鲜香滑嫩的口感 ...

  • 鲜香滑嫩的蒸排骨-粽香蚝油蒸排骨

    好多人要求我做蒸排骨,说自己做的蒸排骨,肉质比较柴.老.咬不动.上次臻妈生日我做了次豉汁蒸排骨,调料拌好入锅蒸之前,加了点淀粉,蒸好排骨特别的滑嫩.这个方法同样适用于其它类的蒸排骨,这不,我做了个粽香 ...

  • 鲜香滑嫩 海蛏抱蛋

    海蛏,是海鲜的一种,应该还是算非常常见的,在超市或者海鲜市场都可以买到.这次给大家介绍一种烹饪海蛏的方法,就是用鸡蛋一起来炒制,成品鲜香滑嫩,口感独特,非常好吃.而且海蛏的营养也非常丰富,所以可以说是 ...

  • 鲜香滑嫩 香干拌羊尾笋

    羊尾笋是浙江奉化一带的特产,因其外形像羊尾而得名.羊尾笋味道很鲜香,口感也十分的滑嫩,最重要的是营养很丰富,而且适合多种烹饪手法来制作,比如这款香干拌羊尾笋的做法就采取了凉拌的手法,最大限度保留了食材 ...

  • 鲜香滑嫩 鸡蛋炒河粉

    河粉是一款口感十分滑嫩的小吃,它的做法多种多样,既可以做成汤粉,又可以炒着来吃.这次给大家推荐的这款鸡蛋炒河粉,算是一种比较常见的做法了,制作过程简单方便,吃起来也十分鲜香爽口,值得大家一试哦. 温馨 ...