麻辣牙签牛肉做法大全

麻辣牙签牛肉做法大全


麻辣牙签牛肉

麻辣牙签牛肉做法大全

材料:牛肉250g、姜1小块、大蒜2瓣、朝天椒3个、香菜1棵、

白芝麻10g(我忘记放了)、孜然粉1小勺、五香粉1小勺、

花椒粉1小勺、生抽10ml、料酒10ml、盐少许、油适量

麻辣牙签牛肉做法大全

做法:1.牛肉洗净后切薄片,用盐、料酒、蛋清、淀粉腌制30分钟;

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2.大蒜和姜切成碎末,朝天椒切圈备用;

麻辣牙签牛肉做法大全

3.将腌制好的牛肉用牙签串好;

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4.锅内倒入足量油,大火加热至7成热后,放入串好的牛肉高温炸半分钟后捞出;

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5.将锅内多余的油盛出,留少许底油,放入姜蒜末、朝天椒段爆香,

调入孜然粉、五香粉、花椒粉、白芝麻、少许盐、放入牛肉串,

调入料酒、生抽翻炒均匀,最后撒上白芝麻即可。

麻辣牙签牛肉怎么做,麻辣牙签牛肉做法大全

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